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烘焙油脂十大推薦品牌

202205035 期
 
烘焙食品主要包括面包、蛋糕、糕點和甜點,烘焙油脂是其最關鍵的原料之一。 烘焙油脂屬于食品專用油脂,是以豬油、牛油等動物油以及豆油、棕櫚油等植物油為基料油脂,通過經過一系列物理或化學工藝深制備而成,能夠賦予加工食品特有的功能特性(如結構、風味、感官特性、貨架期等)。烘焙油脂種類繁多,主要包括人造奶油、起酥油、黃油等。 近年來烘焙食品出現主食化趨勢,在我國居民飲食結構的占比不斷提高,推動了烘焙油脂行業持續高速發展,越來越多的企業爭相入局。不僅烘焙油脂企業數量增長較快,國外企業也逐漸將市場開拓的重點轉向中國市場,烘焙油脂市場呈現出品牌化、規?;母偁広厔?。 烘焙油脂哪家強?本期導油榜推薦以下十大品牌: